30 anni insieme

La nostra storia

Dalla trentennale esperienza di Gianluigi passando dal mitico bar mago del gelato di Alatri passando al primo dei grandi pub della provincia: il royal Ceres pub arrivando ai giorni nostri con la splendida rivisitazione del Penelope di Frosinone

"...e novitá assoluta la maxi pizza fino a 4 gusti da degustare in più persone"

Alchimia

Servizio, qualitá e prezzo

Il Penelope è un ristopub dove la cucina ricopre il ruolo principale: dagli sfiziosi antipasti al pesce, alla carne

Menù
Maxi pizza

Fino a 4 gusti da degustare in più persone

Tempura di verdure autunnali e carne 

Tempura di verdure autunnali e carne Difficoltà:bassa Preparazione:25 min Cottura:20 min Dosi per:4 persone Tempura Ingredienti per il tempura Zucchine  200 g Carote 200g Carciofi 300g Funghi porcini 200g Farina 0080g Sale fino q.b. Olio di semi di girasole PER LA PASTELLA Acqua gassata ghiacciata 75 cl Farina 00 300g Tuorli 1 PER LA CARNE […]

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HAMBURGER ALLITALIANA

Ingredienti per 6 hamburger Panini da hamburger 6 – Spalla di manzo tritata 1200 g – Cacio cavallo silano 200 g                          Pomodori secchi sottolio 80g – Lattuga q.b. – Burro da strofinare sui panini q.b.- Sale fino q.b.            […]

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